Yılbaşında en çok beyaz et yedik

İSTANBUL (İGFA) - Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF), yerel zincirlerde yılbaşı haftası başta olmak üzere aralık ayı satışlarını değerlendirdi. Türkiye genelindeki 80 saatlik kısıtlamalar nedeniyle yeni yılı evlerimizde karşıladığımızı, koronavirüs sebebiyle tüketim ve gereksinimlerin arttığını kaydeden TPF Başkanı Ömer Düzgün; temel gıda talebinin haricinde yılbaşı haftasındaki kısıtlamalar nedeniyle vatandaşların ihtiyaçlarında değişim yaşandığını kaydetti.

Ömer Düzgün, yerel zincir marketlerdeki satışların, bir önceki aya kıyasla yüzde 30, 2020’nin aynı haftasına kıyasla ise 80 saatlik kısıtlama nedeniyle yüzde 40 oranında arttığını kaydetti. Düzgün, TPF'ye bağlı 14 bölgedeki PERDER üyelerinden alınan bilgiler doğrultusunda minimum alışveriş tutarının 70-80 TL arasında gerçekleştiğini belirtti.

“BEYAZ ET SATIŞI YÜZDE 40 ARTTI”

Yılbaşı arifesinde alışveriş sepetlerinin vazgeçilmezi olan taze meyve, sebze ve kuruyemiş satışlarının beklendiği gibi üst sıralarda yer aldığını söyleyen Düzgün, "Büyükşehirler başta olmak üzere kuruyemiş, cips ve atıştırmalık satışları yüzde 60'ın üzerinde gerçekleşti. Tüketicilerin ette tercihi ise beyaz et oldu. Yılbaşı haftasında yerel zincirlerde hindi de dahil olmak üzere kanatlıdaki artış yüzde 40'lara vardı. Kırmızı et satışı ise yüzde 15 seviyesinde yaşandı" dedi.

2021’in yılbaşı alışveriş sepetinde kuruyemiş, sebze-meyve, beyaz-kırmızı etin haricinde en çok yer alan ürünler ise yumurta, peynir, ayçiçek yağı, çay, kıyma, maden suyu, çiğköfte, pastırma, ekmek, meşrubat, kestane ve yaprak sarma oldu.