Zeytinli Fırın Patates

(lezzet.com.tr)

Zeytinli Fırın Patates Tarifi İçin malzemeler

1 paket bebek patates1 su bardağı zeytin (Ayıklanmış ve doğranmış)3-4 dal taze kekik1 adet Arnavut biberi (Doğranmış)1 diş sarımsak (Doğranmış)1/2 adet limonun suyu1/2 adet misket limonun suyu ve kabuğunun rendesiTuzKarabiberErken hasat zeytinyağı

Zeytinli Fırın Patates Nasıl Yapılır?

Bebek patatesleri yıkayın, kurutun ve bir tencereye alın. Üstünü kaplayacak kadar su koyarak al dente kıvamda haşlayın.Haşladığınız patatesleri patates ezicisiyle hafif bastırın, fazla yarılmayacak şekilde ezin. Biraz zeytinyağı ve tuz ekleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırında renkleri karamelize oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın ve bir kâseye alın.Limonların suyunu, misket limonu rendesini, sarımsağı, Arnavut biberini ve kekiği ekleyerek karıştırın. Az zeytinyağı ile zeytini ilave edip karıştırdıktan sonra ılık servis edin.